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说起“教授菊”，也许还有很多人感到陌生，因为“教授菊”不是菊花之类，而是一种草料。但对于泸州市纳溪区白节镇来龙村村民王先荣来说，自家引进培育的10亩“教授菊”开始收获以来，不仅他自己尝到了无尽的“甜头”，而跟随他的周边几户村民，也分别从牛羊和猪鸡养殖中走上了增收致富路。

王先荣介绍培育的“教授菊”苗。

养鸡大户引种“教授菊”

“我之所以引种‘教授菊’，是看到了‘教授菊’不单是一种饲喂畜禽的草料，而且还是可替代部分粮食、其综合营养远高于豆粕、玉米面、麦麸为主的饲料。”12月5日，走进王先荣的“教授菊”繁育基地，他一边查看菊苗，一边介绍说。

王先荣是白节镇最大的养鸡专业户，靠着房前屋后郁郁葱葱超千亩的楠竹林地，这几年他就在楠竹里放养生态土鸡，每年循环出栏土鸡都在1万只以上。“养殖土鸡虽然赚钱，但加工粮食、割回青料都十分费时费力。”王先荣说，2020年9月一次偶然的机会，他从网上了解到了这种名叫“教授菊”的高经济作物后，他毅然从中国农科院引种了1斤多“教授菊”种子自己培育。由于“教授菊”适应生长能力极强，在零下数10度的地方都可以种植，王先荣播种后，严格按照引种时专家提供的技术资料进行严格管理，很快种子就长出了小苗，让王先荣信心倍增，管理也更精细了。

驻村“第一书记”刘雨潭（右）指导育苗.

功夫不负有心人。如今，历经一年多的种植，王先荣的“教授菊”种植不仅取得了成功，他的育苗种植基地已发展到10多亩。“‘教授菊’一身上下都是宝：根部往上50厘米，可做草种销售。其余部分，可做草料销售，一根‘教授菊’，实现两项收入。”看着长势喜人的“教授菊”，王先荣一脸喜悦。他表示，之所以敢吃螃蟹成为在泸州引种“教授菊”的“第一人”，除了“教授菊”亩产量高达20吨且一次种植可收割15年之外，还因为“教授菊”富含纤维、蛋白质、碳氢化合物、炭活性高和对禽畜等维持体内细胞的活力、提高免疫力具有特殊的效果，是各个生产期的猪、牛、羊、鹿、鸡、鸭、鹅、兔、鱼等动物理想的绿色生态饲料，前景广阔。

今年，王先荣就靠着种植的“教授菊”，不仅彻底解决了自己循环喂养出栏的万余只土鸡饲料供给不足的后顾之忧，而且平均每只土鸡还节约粮食成本在20元以上。

牛羊养殖成增收大产业

“往年秋冬季，我养殖的肉牛存栏最多不超过10头，主要是缺草料，但今年从王先荣那里引进‘教授菊’苗栽植后，我的肉牛扩大到了20多头，今年农历新年到来前后，肯定要比去年多赚上一大笔钱。”说起王先荣引种的“教授菊”让自己扩大肉牛规模，来龙村肉牛养殖大户杨宗泽就笑逐颜开。

而今年像杨宗泽一样受惠于王先荣引种的“教授菊”的养殖农户，仅来龙村就有5户，他们靠着从王先荣那里引种的“教授菊”作青料养牛、养猪、养鸡和养羊，这5户养殖户较上年同期增加了近50%的规模。

王先荣放养的“林下鸡”。

“‘教授菊’苗就是从王先荣那里引来的，王先荣的培育出来的‘教授菊’苗也只是以成本价卖给我们，单我这一家今年就也种了3亩‘教授菊’。”来龙村养羊大户李世才说，当前市场对生态食品需求巨大，加之现在有了“教授菊”这一丰富草资源做后盾，他对发展生态肉牛养殖致富的信心更坚定了。现在李世才已经对未来两年的山羊养殖做好规划：“明年力争养殖量由今年出栏120只扩大到200只，实现山羊年收入20万元，也将‘教授菊养羊’的成功经验分享给周边群众，共同增收致富。”

目前，由于“教授菊”一年至少可以采收3—5次，产量高，技术管理简单，不施化肥，必要时只用牛羊粪便可，来龙村两委也积极鼓励村民种植“教授菊”，用于发展壮大畜禽养殖；而叙永县观兴镇有3个扶贫村已将“教授菊”种植列入该村的产业扶持项目，规划种植面积达800余亩，以此带动3个村的牛、羊、猪、鸡等生态畜禽养殖，以扶持更多村民创业增收，巩固脱贫攻坚成果，形成乡村振兴合力，走上共同富裕之路。

文/图：周超文 任小冷

编辑：聂姚

审核：冯晓刚