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导语：秋天这个季节最适合喝汤了，一碗清爽鲜美的汤可以让人神清气爽，倍感舒适。秋天天气干燥，容易使口唇干裂，秋天常喝汤可以润燥补肺，还能增强身体免疫力。

秋天一碗汤，不用医生帮！这些养生汤，错过你就亏大了。排骨汤，秋天喝排骨汤很适合了，里面可以放很多适宜的食材。

鲜美的菌菇汤，秋天适宜吃些菌菇类类食物，做成汤更加鲜美。虾仁肉末冬瓜汤，虾仁鲜美，冬瓜爽口，汤味清淡，又兼具营养。

鲫鱼豆腐汤，鲫鱼的鲜配上豆腐的滑嫩，加上乳白的汤汁，十分诱人。今天小编给大家介绍一道花生排骨汤，十分滋补，也很美味呢。

花生排骨汤

By 鸿云轩

配料：

花生 2把、排骨 8块、玉米 1块、精盐 少许

步骤1.花生洗净泡半小时，排骨泡十分钟捞出

步骤2.锅中烧水放入排骨

步骤3.煮出浮沫，肉色发白时捞出，洗净

步骤4.将排骨放入砂锅，加八九分满的水，大火烧开

步骤5.放入花生，玉米，转小火煲一小时左右

步骤6.花生和排骨都熟烂，即可加盐关火，焖一会儿就可以出锅了。

烹饪小贴士：

1. 不能喝太热的汤有人爱喝刚煲好的热汤，认为趁热喝汤，暖胃又暖身，营养物质还不易被破坏，但是这么高的温度，人的口腔、食道和胃是承受不住的。它们最高只能承受60度的温度，超过这个温度会造成口腔、胃黏膜烫伤，50度以下的汤，入口最为适宜。

2. 不要只喝汤不吃肉：小时候爷爷告诉我：吃肉不如喝汤，喝汤不如闻香。很多人都是只喝汤不吃肉，炖煮很久的肉，肉质柴了不说，而且吃起来没有滋味。其实在炖汤的过程中，肉中的蛋白质只有一小部分会溶到汤里，大部分的营养物质，都在被舍弃的肉里，吃肉喝汤，味道更香，千万不能浪费了真正有营养的肉哦。

在秋天，大家还喜欢哪些汤呢？

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