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三分钟掌握人参分类,人参消费时有这个误区,你中招了没有?

时间:2023-04-08 06:36:17 | 浏览:1499

在中国,人参历来被视为百草之王。在西方,人参叫做PANAX C.A. MEYER GINSENG,“PANAX”来源于希腊语,意思是“包治百病”。人参这东西,好是好,就是太容易上当了。毕竟大家都不是专业的,很容易被忽悠。中国长白山区从清朝开

在中国,人参历来被视为百草之王。在西方,人参叫做PANAX C.A. MEYER GINSENG,“PANAX”来源于希腊语,意思是“包治百病”。人参这东西,好是好,就是太容易上当了。毕竟大家都不是专业的,很容易被忽悠。中国长白山区从清朝开始驯化种养人参,已有400多年历史,为了消费时避免上当,少走弯路,今天我们简单来了解人参的分类:

一、根据生长环境和人工干预程度人参主要分三种,分别是:山参、林下参、园参。

从形态上区分野山参、林下参、园参

野山参太少,本人用山参中林下觅(约30年参龄)泡的酒

2林下参:林下人工播种,山参式种植。自然生长15~20年以上,也称为籽海山参,年限越长,单只越大,其价值越高,价格也随之猛涨。其特点是芦长体灵,皮老纹深,须长而清疏;须上有珍珠疙瘩,形体特征可与野山参相媲美。品质上稍逊于野山参,其价格,鲜货每市斤 2-5万元左右,一棵有价值的林下参,讲究根、体、皮、纹、须 及珍珠点。

林下参-根须部的小点球为珍珠嘎达,是林下参年份和品质的依据之一

3园参

园参是人工种植人参,长白山区多为大马牙品种。生长年限多为6年。主产区产量有大到小依次为吉林省白山市、通化市,黑龙江省,辽宁省,朝鲜,韩国,(其他地区)。从生长环境划分为两大类:

(1)在山上伐木、清根、修池床种植。(2)农田栽参,近几年引进韩国技术也叫平地栽参。

园参芦多数很短

园参是市面上存量最大的,多数消费者用的都是园参,这里建议大家选用园参时要注意年限六年或以上为好,园参的参龄很容易鉴别,数参芦上的疤痕就可,六年内一般1~1.5年一芦,六年根约有4-5个疤痕。那些10元钱~20元钱一根的,多为3-4年根。功效差很多。

有消费能力的朋友,还是消费下林下参为好,毕竟农药残留、重金属残留等较有保障。

二、根据加工工艺人参主要分三种:鲜人参、生晒参、红参

这里的原材料基本均为园参,加工方式不同功效不同。

生晒参为清洗后晾晒而成。

清洗晾晒成的园参-生晒参

红参是熟制品。

全支红参-没有剪须子

剪去根须的红参

当前有个误区要提及下:多数人说的韩国高丽参,那种铁盒装的,实际上属于红参的一种泡制工艺。

常说的高丽参属于红参,方形为机械压块而成

红参的小根须集中起来,以前长白山区的人称为小抄,此外根据加工工艺不同人参还有皇供参、大力参、糖参等等。

总而言之:消费园参时最好找参龄六年左右的,越高越好,有条件的消费下林下参或山参。消费红参的朋友,没必要花大价钱买铁盒高丽参,用些国产红参就好,毕竟功效大致相当情况下,铁盒高丽参价格约是国产红参价格的12-15倍。土豪的话,随意。

本人第一次头条写作,不想写的太专业化,有些专业方面的知识,可留言探讨。以上是人参的大致分类。请笑纳,不喜勿喷。

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