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7款养生粥的做法,让早餐不再单调,家人吃了赞不绝口

时间:2022-09-03 18:06:31 | 浏览:932

菠菜火腿粥【需要材料】大米100克,菠菜100克,火腿30克,清水、食盐、香油适量【操作步骤】1.大米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。2.砂锅中放适量清水,大火烧开水后下入大米,大火煮开转小火熬40分钟。3.煮粥过程中,将菠菜洗净切段,用开

菠菜火腿粥

【需要材料】

大米100克,菠菜100克,火腿30克,清水、食盐、香油适量

【操作步骤】

1.大米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。

2.砂锅中放适量清水,大火烧开水后下入大米,大火煮开转小火熬40分钟。

3.煮粥过程中,将菠菜洗净切段,用开水焯15秒左右。火腿切丁,备用。

4.将焯过水的菠菜、火腿丁放入粥锅中,搅匀,再煮5分钟。

5.关火放入适量食盐、香油,搅拌均匀,即可。

更详细做法见文章【菠菜火腿粥的做法】

小米红枣粥

【需要材料】

小米100克,红枣8~10颗,枸杞子少许,清水、红糖适量

【操作步骤】

1.小米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。

2.红枣从中间剪开去枣核,枸杞子洗净。

3.砂锅中放适量清水,大火烧开水后下入小米和红枣,大火煮开转小火熬30分钟。

4.将枸杞子和适量红糖放入锅中,继续熬煮5-10分钟,即可。

更详细做法见文章【小米红枣粥的做法】

猪肝菠菜粥

【需要材料】

大米100克,菠菜100克,猪肝30克,清水、葱、姜、料酒、食盐、香油适量

【操作步骤】

1.新鲜猪肝清水浸泡1小时,期间换几次水。大米在清水中浸泡30分钟。

2.砂锅中放适量清水,大火烧开水后下入大米,大火煮开转小火熬40分钟。

3.趁煮粥的时间,把猪肝切成片,用少许料酒、葱姜腌制10分钟。将菠菜焯水、切段。

4.将猪肝下入熬好的白粥中,再煮10分钟。

5.下入菠菜段,再次烧开后关火,加适量食盐、香油调味即可。

更详细做法见文章【猪肝菠菜粥的做法】

菠菜木耳粥

【需要材料】

大米100克,菠菜100克,水发木耳75克,葱花25克,食用盐、鸡粉、胡椒粉、食用油适量

【操作步骤】

1.大米提前熬成白粥,用剩粥也可以。

2.干木耳提前用温水泡发,撕成小朵。菠菜洗净切段。

3.将水发木耳和菠菜段用开水焯一下去杂质。

4.炒锅内放油,油热后下入葱花煸出香味。再放入木耳和菠菜段,翻炒均匀。

5.将白粥放入炒锅中,烧开2~3分钟。

6.加入适量食用盐、鸡粉、胡椒粉调味,即可。

更详细做法见文章【菠菜木耳粥的做法】

红豆粥

【需要材料】

红豆150克,清水、藕粉、冰糖适量

【操作步骤】

1.红豆提前浸泡一晚。

2.将泡好的红豆大火烧开,转小火煮40分钟至软烂开花。

3.藕粉用热水冲开,调匀。

4.将冲好的藕粉放入红豆汤中,搅拌至粘稠。

5.下入几粒冰糖,搅拌均匀至冰糖融化,即可。

更详细做法见文章【红豆粥的做法】

花蛤粥

【需要材料】

大米100克,花蛤10~15只,清水、葱、姜、食盐、料酒、香油、白胡椒粉适量

【操作步骤】

1.新鲜花蛤提前用淡盐水浸泡,使其吐沙。

2.大米提前浸泡30分钟,放入开水锅中大火煮开,转小火熬制40分钟成白粥。

3.煮粥期间将花蛤用开水焯至完全张开口,水中可以加一些葱、姜、料酒去腥。

4.捞出花蛤,用流水冲几遍,取出花蛤肉,去掉沙袋,处理干净。葱切末,姜切片。

5.将处理干净的花蛤肉和姜片放入白粥中再煮3~5分钟,关火。

6.撒入葱花、白胡椒粉、少量鸡粉、食盐和香油调味,即可。

更详细做法见文章【花蛤粥的做法】

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