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今天就正式入伏，开启一年一度的三伏天了。三伏天是一年中最热的时节，此时大自然阳气升发，而人体的运行规律讲究顺应自然，因此，三伏天也是适合补气养生的时节。

今天，豆皮分享8种养生粥品，三伏天天气烦闷，胃口不好，这几道粥品不仅营养健康，补气养生，还开胃解馋，建议三伏天多喝。

翡翠粥

材料：鲍鱼二只，大米小半杯，胡萝卜一小块，青菜6颗，瘦肉适量，姜一小块。

做法：

1、瘦肉洗净，剁成肉末，然后加入少许盐和油搅拌均匀。鲍鱼切成丁萝卜切片再切成丝，最后切成粒，菜心洗净，切粒；姜切片。

2、大米淘洗干净，放入锅中，倒入适量水，熬煮熟（熬煮时间根据个人喜好程度而定，喜欢软烂一点的就煮久一点，喜欢有颗粒感的就煮的时间少一点）。

3、下入鲍鱼粒和萝卜粒，再下入姜片，大火煮开。

4、下入肉末和青菜，继续熬煮30秒钟，完成。

绿豆粥

材料：绿豆100g，大米50g，冰糖适量。

做法：

1、提前一夜把大米淘洗干净，控干水分，放入容器中，然后置于冰箱冷冻柜中。

2、绿豆也提前一夜洗净，放在清水中浸泡，这样第二天煮的时候可以省掉很多时间。

3、将冻好的大米和泡好的绿豆放入锅中，加入适量水，水量约没过绿豆和大米6~8厘米。

4、大火煮沸，然后朝一个方向不停搅拌，约10分钟左右，至黏稠，然后下入冰糖，搅拌至融化，完成。

美龄粥

材料：山药250g，糯米80g，大米25g，燕麦米30g，牛奶250ml，豆浆800ml，冰糖适量，枸杞少许。

做法：

1、大米和糯米提前浸泡6个小时，燕麦米提前浸泡2个小时。（燕麦米比较有嚼劲，吃起来会有层次感，如果不喜欢，直接换成等量的燕麦就可以）

2、山药削皮（如果对山药过敏，可以戴个手套或套个袋子），洗净，切成块，放入蒸锅蒸熟，然后将其中一半切成小丁，另一半趁热用勺子捣成山药泥。

3、将牛奶、豆浆（豆浆可以买现成的，也可以自己用黄豆研磨）和水放入锅中，煮沸，然后下入糯米、大米和燕麦米，盖上盖，煮沸，熄火，焖15分钟。

4、15分钟后，再次开大火，煮沸后转小火，继续熬煮10分钟。

5、10分钟后，下入山药泥，煮沸后转小火，继续熬煮30分钟，中途记得搅拌，以免糊底。

6、下入山药丁和冰糖，继续熬煮5~10分钟，完成。

红豆薏仁粥

材料：红豆400g，绿豆400g，薏仁100g，鲜莲子200g，凤眼果12个，陈皮1片，冰糖适量，水1500ml。

做法：

1、红豆和绿豆洗净，提前用清水浸泡一个晚上。

2、薏米洗净，下入锅中稍微炒一下，盛出备用。

3、凤眼果去皮，洗净，鲜莲子去芯，洗净。

4、将红豆、绿豆、薏米、鲜莲子、凤眼果、陈皮一起放入锅中，倒入水，大火煮开后转小火，继续熬煮1个小时。

5、下入冰糖，搅拌均匀，待冰糖完全融化，完成。

八宝粥

材料：黑米50g，糯米120g，红豆30g，薏米20g，花生30g，红枣12粒，莲子60粒，红芸豆30g，冰糖适量，水2000ml。

做法：

1、将黑米，糯米，红豆，薏米，花生，莲子，红芸豆洗净，泡在清水中浸泡2个小时以上（如果有条件，可以提前一晚泡好）。

2、将所有食材放入电饭锅，下入红枣，再加入水，选择煮粥键（如果喜欢稠一点的，可以少加点水）。

3、要吃时，下入冰糖，搅拌至融化就可以了。

小米南瓜粥

材料：小米适量，南瓜500g，水适量。

做法：

1、南瓜去皮，洗净，掏掉瓤，切成块。

2、小米淘洗干净，放入锅里，南瓜也一起放进去，加入适量的水，大火煮开，然后转小火 ，熬煮至南瓜熟透，粥变浓。

3、用勺子沿着锅壁将南瓜压碎，搅拌均匀，让南瓜泥与粥充分混合，再继续熬煮5分钟。完成。

蔬菜虾仁粥

材料：虾4只，胡萝卜适量，大米适量，香菇2朵，菠菜1棵，豌豆适量，玉米适量，姜适量。

做法：

1、虾洗净，虾头和虾身分开，虾头洗净备用，虾身去壳，用牙签挑掉虾线，洗净。

2、虾仁切成丁，下入料酒和姜，翻拌均匀，腌制15分钟。

3、起锅烧油，下入虾头和姜片，炒香，然后下入大米（大米可提前洗净，放入冰箱冷冻，能够节约熬煮时间），倒入水，大火煮开。

4、大火煮沸后转小火，煮至粥黏稠，然后下入香菇、胡萝卜、玉米粒，再下入豌豆，煮至熟透。

5、腌制好的虾仁洗净，下入粥中，再下入青菜碎，煮熟，下入盐和鸡精调味，完成。

红豆黑米牛奶粥

材料：红豆2碗，黑米1碗，牛奶250ml，冰糖适量。

做法：

1、红豆和黑米提前一晚洗净，放入清水中浸泡一夜。

2、泡好的红豆和黑米放入高压锅中，倒入适量的水，盖上盖，开火，上气后转小火压20分钟，熄火。

3、放完气后，下入冰糖，搅拌至完全融化，然后加入牛奶，熬煮片刻，完成。