时间：2022-08-27 22:32:37 | 浏览：604
粥是天下第一补药！
中国人喝了2000多年的粥，喝粥助人长寿的例子历史上就很常见。比如南宋陆游，古稀之年，齿牙完坚、耳聪目明，最终活到85岁，就与爱喝粥有关。
人的体质分为9种。除了健康的平和体质外，其他8种体质都属于亚健康状态，这时候不妨选择喝一碗养生粥。
体质表现
平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温常偏低，腰酸腿软，阳痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌质淡溥，苔白，脉沉细等。
容易患病
水肿、腹泻等。
养生粥：干姜桂枝粥①
买干姜、炙甘草各3克，桂枝10克，肉苁蓉15克，核桃肉30克，粳米100克，洗干净后，加入适量水在火上煮，先大火，水烧开后，再用小火炖半个小时左右就可以了，每天吃一两碗。
体质表现
说话没劲，经常出虚汗，容易呼吸短促，经常疲乏无力，这就是气虚体质。这种人一般性格内向，情绪不稳定，比较胆小，不爱冒险。
容易患病
容易感冒，生病后抗病能力弱且难以痊愈，还易患内脏下垂比如胃下垂等。
养生粥：山药薏米芡实粥
用干怀山药500克，然后把怀山药、薏苡仁、芡实拿到加工粮食的地方请他们帮忙打成粉末。做好以后，每天取一或者两调羹，放入小米，或者大米中，熬粥，每天喝一次，坚持一个月左右，体质会有一个明显的改善。
体质表现
如果一个人怕热，经常感到手脚心发热，面颊潮红或偏红，皮肤干燥，口干舌燥，容易失眠，经常大便干结，那就是阴虚。这种人外向好动，但性情急躁。
容易患病
易患咳嗽、干燥综合征、甲亢等。
养生粥：红枣粥
取红枣，白米适量，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。
体质表现
这种人一般比较瘦，经常闷闷不乐，无缘无故地叹气，容易心慌，容易失眠。《红楼梦》中的林妹妹是气郁体质的代表，多愁善感、忧郁脆弱。
容易患病
失眠、抑郁症、神经官能症等。
养生粥：香菜粥
可以取新鲜的香菜一把，洗净后切碎。再将50克粳米淘洗干净放入锅内加水煮粥，等到粥快熟时加入香菜，再改用小火煮一会就可以吃了。如果喜欢吃甜，也可以在粥里加入一些红糖。②
体质表现
如果你看到一个人，脸部和鼻尖总是油光发亮，还容易生粉刺、疮疖，一开口就能闻到异味，那他就是湿热体质。这种人还容易大便黏滞不爽，小便发黄，性格多急躁易怒。
容易患病
疮疖、黄疸等病。
养生粥：赤小豆粥
赤小豆 50 克，粳米 50 克。先将赤小豆用温水浸泡 2~3 小时，之后连水带豆一起放入锅 中熬煮，将烂时放入洗净的粳米，煮为稀粥即可。早餐使用或早晚温热顿服。
体质表现
心宽体胖是这类人最大特点，腹部松软肥胖，皮肤出油，汗多，眼睛浮肿，容易困倦。性格温和稳重善于忍耐。
容易患病
眩晕、胸痹、痰饮等。易患冠心病、高血压、高脂血症、糖尿病等疾病。
养生粥：菊花苡仁粥
枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。将枇杷叶和菊花放入锅中，加水3碗煎至2碗，去渣取汁后，将其与薏苡仁、大米放入锅中，加入适量水煮粥。
体质表现
刷牙时牙龈容易出血，眼睛经常有红丝，皮肤常干燥、粗糙，常常出现疼痛，容易烦躁，健忘，性情急躁。
容易患病
出血、中风、冠心病等。
养生粥：肉桂山楂粥
肉桂4克，山楂30克，粳米50克，红糖适量。先将肉桂水煎20分钟，与山楂、粳米同时入锅，煮成粥，加糖即可食用。每日1剂，趁热服食(不食肉桂)。
体质表现
如果在某一方面，比如对花粉或某食物过敏等，在中医上这就被称为特禀体质。多是遗传所致。
容易患病
凡是遗传性疾病者多与亲代有相同疾病，或缺陷。比如出现药物过敏、花粉症、哮喘等过敏性疾病。
养生粥：乌梅粥
取乌梅15克，黄芪20克，当归12克。 将乌梅、黄芪、当归洗净，加水煮沸后改小火熬成浓汁。粳米洗净煮粥，粥成时加入药汁略煮即可。③
本文参考资料：①2015-12-31健康时报《一道粥缓解阳虚》②2014-02-18健康时报网《气郁喝碗香菜粥》③2017-08-06南京日报《过敏体质饮食宜清淡均衡》等
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值班主任：杨小明 本期编辑：王楠
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”不过，随着人们生活水平的提高，不少人开始质疑粥的营养价值，认为其营养单一。冬季是喝粥的好时候，王孟英曾在《随息居饮食谱》中记载道：“粥饭为世间第一补人之物。好粥，需要加粗粮。其实，这并不是粥的“错”，而是我们忽略了“粥料也是需要搭配的”。
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